网站首页 说说丽江 景区景点 酒店客栈 旅游线路 旅游交通 土特产品 东巴文化 特色纪念品 丽江餐饮 丽江购物 丽江娱乐
丽江动态 丽江地图 丽江攻略 丽江黄页 丽江相册 丽江影像 丽江旅行社 世界奇石 招商引资 丽江名片 问丽江 公众监督
景点门票订购 酒店客房订购 汽车租赁 旅游线路订购 土特产品订购 点击进入丽江旅游商务网
丽江纳西网-->丽江动态 资讯首页  旅游动态  行业动态  交通信息  生活动态  专题报道
丽江纳西网-丽江资讯RSS订阅

丽江厨师烹佳肴 纳西美味春城飘香

作者:海莱阿芝 出自于:丽江日报 加入时间:2014-10-31 09:57:00 点击:1623 字体大小:||

10月18日至19日,云南省首届滇菜技能大赛暨第二届农庄菜烹饪厨艺大赛在昆明举行。丽江市餐饮与美食行业协会组队参赛,共获团队金牌3块,团体银牌两块,个人赛获7金3银5铜佳绩,名列奖牌榜首位,成为获奖最多的市州。

来自全省的40家代表队参加云南省第二届农家农庄菜烹饪厨艺大赛团体赛,150名选手参加云南省首届滇菜技能大赛“中式烹调”项目的个人赛并角逐金、银、铜奖。据悉,经过两天的角逐,个人赛共评选出46名金奖、61名银奖和45名铜奖获得者,而团体赛共评选出15家金奖、17家银奖和8家铜奖获得者。

丽江市餐饮与美食协会组队参赛,金生丽水酒楼、明佑鑫纳西主题餐厅,老君山旅游开发公司获得团队金牌;阿勒丘餐厅公司、古城区四大锅食府获得团体银牌,丽江市餐饮与美食协会荣获最佳组织奖。由丽江三朵食府高进云师傅现场制作的丽江纳西族传统名菜“柳蒸猪头”受到评委的一致好评,获评金牌菜肴。

据悉,此次大赛是由云南省职工经济技术创新工程领导小组、云南省总工会、云南省人力资源和社会保障厅、云南省流通行业协会主办,云南省烹饪协会承办。旨在以云南地方和民族特色餐饮为主要内容,实现突出滇菜、突出云南民族风味、突出滇菜烹饪技艺、开拓滇菜市场、促进滇菜发展的目的。同时也发掘云南地方和民族特色餐饮,突出生态美食,突出农家菜特色,打造新型都市农庄特色餐饮品牌,并培养一批农家特色菜肴的烹饪能手,促进全省农家菜肴的创新发展和提高,大赛的举行,对弘扬农家饮食文化,提升餐饮服务水平有良好的推动作用。

<<<<上一篇:2014云南青少年微电影大赛和志君微电影《红霞》获二等奖     束河古镇迎来婚纱拍摄高潮:下一篇>>>>
打印本页 关闭窗口
【网站地图】 【友情链接】 【丽江网址】 【用户手册】
联系邮箱:lijiangweb@163.com 技术服务:有事点这里  联系电话:0888-5189555 传真:0888-5122377
国家备案:滇ICP备09008253号
云南备案:53070203402001号
滇公网安备53070202001124号
云南省网站备案:53070203402001号