纳西礼仪

餐桌礼仪

作者:纳西文化旅游网    来源:本站    发布时间:2023-04-18    访问量:6326



纳西族受古老的东巴文化和与周边兄弟民族交往交融历史影响,形成了独特餐桌礼仪,是纳西族文明的重要表现之一。在家中会客和用餐场合,要注意坐姿端正,忌高声喧哗、忌说粗话脏话,忌说不吉利的话,冒犯“素神(家庭生命神)”会不高兴的。不要踩踏饭桌横档,在有老人的场合,不可高跷二郎腿。当主人敬烟酒、盛饭时,宜用双手相接,并表谢意。吃饭时,长辈不入坐不可动筷,等长辈入座并招呼动筷,方可动筷。要照护年迈不方便夹菜的老人,帮老人撵菜忌夹生硬和辛辣的菜。添饭也要根据年长和辈数依次添加,忌反手添饭(纳西族告别逝者献饭时才用反手盛饭),是不吉利的行为。不要碗底留剩饭,饭桌上忌敲碗筷,忌搅翻菜肴,撵自己跟前的菜不越碗或盘子中心线,忌接连不断地夹菜,一般夹菜时要招呼旁人一起动筷,夹一次,停一会 ,待上一口下咽后再夹第二箸。忌把筷子插在饭里或横在碗上(纳西族向逝者祭献贡品时才这样做),这是不吉利的行为。如果坐“二人凳”,起立时要关照旁人坐好,防止旁人翻翘跌倒。若自己已经吃完饭,要陪同桌旁人一会,若想提前离席,要招呼别人“慢请”。除夕夜,纳西人都要感恩帮助人类认清方向、里外并忠心看家护院的狗和为家庭兴旺辛勤劳作的耕牛驮马,把它们视为家庭成员并把第一碗米饭和第一块肉喂给狗吃,喂饱耕牛驮马后,人才可以吃年夜饭。

                   



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