孝敬老人、爱护幼小和亲待家人是纳西族东巴文化的传统伦理道德，纳西族在日常饮食上秉持孝老、爱幼、尊亲的传统中，产生出暖人肺腑的专门食谱。有专为老人烹制营养平衡耙软易嚼的食谱，如鸡肉炖豆腐、杂锅菜（据说丽江古城百岁坊晚清年间出了个108岁的寿星年世光，也是最爱吃杂锅菜）、纳西火锅、排骨炖白芸豆、粉蒸肉、瘦肉羹（汤）等；有专为幼小烹制不同阶段促进生长发育的食谱，如婴儿断奶后补充能量的流食玉米糊、蒸蛋羹等，幼年补充胆固醇促进骨骼生长的黄芽韭炒鸡杂、嫩炒肝、蒸瘦肉羹等；有专为产妇促进康复和恢复元气的食谱，如米酒煮鸡蛋（调以红糖、酥油）、座子肉炒米酒、母鸡汤等。总之，纳西族家庭成员的专门食谱充满了亲情与温度。