纳西族东巴经有古训：藏族、白族和纳西族的祖先是一母同胞的亲兄弟，自古交流频繁密切，对纳西饮食文化有着深远影响，如纳西餐桌上的酥油茶、青稞炒面、风干牦牛肉干、乳酸饼、酥油煎松茸等来自中藏族饮食；烤（炸）乳扇、猪肝渣、酸辣鱼、梅子酒、鱼冻（白族称冻鱼）等来自白族饮食。当然，纳西族的许多传统美食也流传到藏族、白族地区。